wer ein wenig Platz im Garten hat, sollte diese Staude anpflanzen. Ende März treibt die Heilpflanze mit frisch grünem Blattwerk aus dem Boden. Schon im Mai zeigen sich schöne lilafarbene glockenförmige Blüten. Ab geschnittene Blätter bieten ein ausgezeichnetes erstklassiges Mulchmaterial zum Abdecken von Beeten. Die Pflanze ist zudem ein wichtiger Kali-Lieferant. Daher wird sie oft in Biogärten aus diesem Grunde angebaut. Früher wurde die Pflanze bei Bein-Verstauchungen und Prellungen verwendet, daher der Name Beinwell. Aber nicht nur als Heilpflanze eignet sich Beinwell. Auch in der Küche wird Beinwell zu Suppen oder als Spargelersatz zubereitet. Im Garten wächst Beinwell fast überall. Der Standort sollte nur nicht extrem heiß und trocken sein.
