Oxalis adenophylla Gillies von Hook. & Arn. - Bergsauerklee

[Tetje]

Hallo zusammen,

für die Einheimischen im südlichen Südamerika hat Oxalis adenophylla Gillies von Hook. & Arn. einen großen kulturellen Wert als Heilpflanze. Einige Bevölkerungsgruppen aus Patagonien verwenden die Pflanze zur Behandlung von Fieber.

Was weniger bekannt ist, dass die Wurzeln zu den Speisen der Einheimischen gereicht werden. Der Bergsauerklee blüht vom Mai bis Juni und die Pflanze kann eine Höhe von bis zu 12cm erreichen.