Wildäpfel Zierde fürs ganze Jahr

[Raphia1012]

Wildapfelbäumchen haben viele, gute Eigenschaften.
Im Frühling zeigen sie ihr weißes, rosa oder rotes Blütenkleid. Sie sind gute Bestäuber für andere
Apfelsorten. Sie bleiben klein, ideal für kleine Gärten. Sind gute Bienennahrung.
Die Äpfelchen sind geeignet für Marmelade.
Als Vogelfutter im Winter, sind sie eine natürliche Nahrungsquelle.
Wildapfelbämchen sind rund ums Jahr schön.
Viele Früße Raphia

[Tetje]

Hallo Raphia,

danke für diesen interessanten Beitrag von dir.

Mich persönlich würde der Geschmack der Marmelade interessieren.
Wie würdest du diesen Geschmack beschreiben und lohnt es sich hier eine
Marmelade zu machen?

[Raphia1012]

Hallo Tetje
Der Geschmack der Äpfelchen ist eher fade. Sie sollen aber sehr vitaminreich sein.
Die Äpfelchen koche ich in wenig Wasser bis sie weich sind. Passiere sie durch, gebe Apfelsaft und
Wintergewürze (Zitronenschale, Zimt und Vanille oder wer mag etwas Lebkuchengewürz) hinzu.
Dann mit Gelierzucker wie gewohnt kochen. Man kann auch die halbe Menge normale Äpfel nehmen.
Viele Grüße Raphia