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Hallo,

die Esskastanie, Edelkastanie oder auch Marone ist der Baum des Jahres 2018.
Der Baum gehört zu den Buchengewächsen. Er ist sommergrün. Ein Alter von 500-600 Jahren, in Mitteleuropa kaum über 200 Jahre, ist beschrieben. Es kann eine Höhe von ca. 30m erreicht werden. Die Blätter sind lederartig fest und länglich, (bis 20cm) gesägter Blattrand. Im Mai/Juni blüht der Baum mit auffälligen grünlich-weißen Kätzchen, aus denen sich im Herbst eine stachelige Kugel mit zwei essbaren Nüssen entwickelt.

Unsere Esskastanie haben wir 2012 gepflanzt. Sie hat eine Höhe von nun ca. 3,2 m. Im letzten Jahr
hatte sie erste Blüten, die aber leider nicht befruchtet wurden. In diesem Jahr wird eine weitere Kastanie gepflanzt. Sie steht schon im Topf bereit.
In der Küche sind die Nüsse gut verwendbar. Geröstet, gekocht, als Füllung für Geflügel.

Hallo Hiodoshi,

auch ich mag diesen Baum sehr. Vor allem die Blätter dieses Baums können außergewöhnlich gross werden. Zur Blütezeit wirkt der Baum mit seinen weissen Blüten sehr apart.

Hallo Hiodoshi,

welch schönes Pflanzenportrait.

Hoffentlich bekommt ihr bald Früchte und könnt ernten. Gerade für das Wild.
Ich selbst mache in der Herbst- und Winterszeit immer wieder gerne die Maroni-Suppe, die hier im Forum vorgestellt wurde.

Isabel

Hallo,

tatsächlich wird es in diesem Jahr erste Maronen geben. Noch sind es nicht mehr als ca. 12 Früchte, aber es ist ein Anfang. Ob wir die ernten können ist allerdings fraglich, das Eichhörnchen lungert schon um den Baum rum...........gerade heute Morgen habe ich beobachten können wie es emsig Walnüsse eingegraben hat.

Hallo Hiodoshi,

werden die Früchte bei dir in der Gegend noch reif?

Hallo Tetje,

warte noch ein wenig, dann kann ich deine Frage beantworten.
Ich kenne noch einige Standorte in unserer Gegend, aber ob die Früchte ganz ausreifen, weis ich nicht.

Der letzte Sommer und der letzte Herbst sollten reichen. Und in diesem Jahr ist es ja bisher ähnlich. Deshalb hoffe ich es reicht zum Ausreifen.