Hallo,
die Esskastanie, Edelkastanie oder auch Marone ist der Baum des Jahres 2018.
Der Baum gehört zu den Buchengewächsen. Er ist sommergrün. Ein Alter von 500-600 Jahren, in Mitteleuropa kaum über 200 Jahre, ist beschrieben. Es kann eine Höhe von ca. 30m erreicht werden. Die Blätter sind lederartig fest und länglich, (bis 20cm) gesägter Blattrand. Im Mai/Juni blüht der Baum mit auffälligen grünlich-weißen Kätzchen, aus denen sich im Herbst eine stachelige Kugel mit zwei essbaren Nüssen entwickelt.
Unsere Esskastanie haben wir 2012 gepflanzt. Sie hat eine Höhe von nun ca. 3,2 m. Im letzten Jahr
hatte sie erste Blüten, die aber leider nicht befruchtet wurden. In diesem Jahr wird eine weitere Kastanie gepflanzt. Sie steht schon im Topf bereit.
In der Küche sind die Nüsse gut verwendbar. Geröstet, gekocht, als Füllung für Geflügel.
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
