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Hallo zusammen,

das Süßkraut oder Honigkraut, wie die Stevia auch genannt wird, fand ich wegen dem Zuckerersatz sehr interessant.
Die erste Pflanze ist mir wegen Pflegefehler zeimlich schnell eingegangen, aber meine Neue hab ich gut überwintert und sie wächst kräftig.
Mehmals hatte ich ein, zwei Blätter abgeknipst und mit in den Teeaufguss gepackt. Aber das hat nicht ein bischen süß geschmeckt??
Konnte es mir nicht erklären, bis ich jetzt gelesen habe, die Blätter muß man vorher trocknen!

Und siehe da, es schmeckt seehr süß. Zwar mit Eigengeschmack. aber süß.
Gewußt wie, darauf kommt es an.
Viele Grüße
Pauline

Hallo Pauline,

weißt du, ob es sich lohnt das Honigkraut zu überwintern?

Ich habe Stevia auch mal probiert, aber ich fand sie scheusslich. Da nehme ich lieber weiterhin Zucker.

Hallo,

Martin, meine Stevia-Pflanze habe ich diesen Winter im kühlen Schlafzimmer überwintert und sie ist dieses Jahr schön kräftig gewachsen. Für mich hat es sich schon gelohnt, weil ich bisher nur ein mickeriges Pflänzchen hatte.
Moni, das stimmt, die Stevia hat einen Eigengeschmack. Ist halt kein Zucker. Denke, man muß vorsichtig dosieren, es kann nämlich schnell zu stark sein.
Ich bin absoluter Teetrinker und im Tee ist die Stevia eine leckere Abwechslung.

Liebe Grüße
Pauline

Pauline, hast du ein Foto von der Blüte?

Nein, die Pflanze hat bei mir noch nicht geblüht. Hatte eigentlich vor, die Blätter zu ernten und zu trocknen. Aber das werde ich verschieben, vielleicht sehe ich dann Blüten.

Liebe Grüße
Pauline