Canna indica L. - Essbares Blumenrohr
Verfasst: Do 13. Okt 2022, 14:59
Hallo zusammen,
eine Wildform der Gattung Canna bekommt man nicht alle Tage zu sehen, fast immer nur Sorten. Die durch
200 jährige gezielte Zucht entstanden sind, man schätzt weltweit ca. 1.000 Sorten.
Die Wildform stammt ursprünglich aus Kolumbien, Venezuela, Brasilien und den Westindischen Inseln.
Die Erstveröffentlichung von Canna indica erfolgte bereits 1753 durch den schwedischen Naturforscher
Carl von Linné.
Die stärkehaltigen Rhizome werden zu Kindernahrung wegen der Bekömmlichkeit verarbeitet. Die
vorhandene Stärke kann man auch zum Backen verwenden.
Das indische Blumenrohr ist in Europa eher als Zierpflanze bekannt. Die Rhizome liefern zusätzlich ein
Gewürz und Farbstoff. Ihr Saft wird in der Volksmedizin gegen Durchfall eingesetzt. In Afrika werden die
Blätter gern zum Einwickeln von Speisen (Geheimtipp für das nächste Grillfest
) und auch sonst als
Verpackung verwendet. Die Samen eignen sich als Schmuckperlen und spielen zudem eine kultische
Bedeutung als Fetisch.
Die Samen von Canna haben ein konstantes Gewicht und wurden deshalb früher als Goldgewichte
verwendet.
eine Wildform der Gattung Canna bekommt man nicht alle Tage zu sehen, fast immer nur Sorten. Die durch
200 jährige gezielte Zucht entstanden sind, man schätzt weltweit ca. 1.000 Sorten.
Die Wildform stammt ursprünglich aus Kolumbien, Venezuela, Brasilien und den Westindischen Inseln.
Carl von Linné.
Die stärkehaltigen Rhizome werden zu Kindernahrung wegen der Bekömmlichkeit verarbeitet. Die
vorhandene Stärke kann man auch zum Backen verwenden.
Das indische Blumenrohr ist in Europa eher als Zierpflanze bekannt. Die Rhizome liefern zusätzlich ein
Gewürz und Farbstoff. Ihr Saft wird in der Volksmedizin gegen Durchfall eingesetzt. In Afrika werden die
Blätter gern zum Einwickeln von Speisen (Geheimtipp für das nächste Grillfest
) und auch sonst als Verpackung verwendet. Die Samen eignen sich als Schmuckperlen und spielen zudem eine kultische
Bedeutung als Fetisch.
Die Samen von Canna haben ein konstantes Gewicht und wurden deshalb früher als Goldgewichte
verwendet.
Der Hinweis zu dem konstanten Gewicht war mir bis heute nicht bekannt.